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標題: 涼拌豇豆木耳 [打印本頁]

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作者: ne0629    時間: 2014-6-7 18:46
標題: 涼拌豇豆木耳
食材：
豇豆、木耳、辣椒、蒜末。

調味料：
鹽 、味精、麻油、醋、白糖。

做法：
1、將豇豆去根洗凈，切成寸段。將蒜頭去皮洗凈，剁成蒜末備用。

2、木耳泡發，去蒂切塊。

3、坐鍋點火，加入適量清水燒沸。加一勺鹽，倒入豇豆和木耳，蓋鍋煮5分鐘這樣，用漏勺撈出瀝乾。  

4、將豇豆和木耳倒入盤中，加上蒜末，再加入醋、白糖、精鹽、味精、麻油適量，拌勻即可食用。

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