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食材
牛頭牌沙茶炸醬 1~2大匙
去骨雞腿肉 1/2片
四季豆 50g
洋蔥 1/3顆
酥皮 8片
白芝麻粒 少許
蛋液 少許
作法
1.去骨雞腿肉切去多餘脂肪，切小丁備用
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2.四季豆洗淨，去頭尾後切小段備用
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3.洋蔥切丁備用
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4.雞腿肉放入平底鍋煎至7分熟，放入四季豆、洋蔥拌炒，再加入不添加防腐劑及人工味精的牛頭牌沙茶炸醬炒勻，放涼備用
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5.酥皮裁成適當大小，取適量餡料放在一片酥皮中間
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6.取另一片酥皮蓋上，用叉子輕壓酥皮四周使2片酥皮黏合，表層塗上蛋汁並灑上些許芝麻粒
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7.放入烤箱，170度烘烤約10分鐘，酥皮膨脹即可