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2014-6-7 08:31 上傳
食材 （ 2 人份 ）
主食材
雞蛋2個
副食材
牛奶50cc
黑&白芝麻1tsp=5ml
調味
牛頭牌香椿炸醬2tbs=30ml
作法
1.準備食材：雞蛋、牛奶、黑／白芝麻粒、牛頭牌香椿炸醬
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2.今天使用的料理主角：牛頭牌香椿炸醬，其選用台灣在地原料精心製做保留了香椿的原味，適合各式的料理而且絕不添加防腐劑及人工味精，也是全素唷～
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3.將牛奶+蛋液+黑白芝麻拌勻備用
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4.玉子燒鍋子塗油熱鍋，加入蛋液
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5.蛋皮有點熟成，牛頭牌香椿炸醬加入
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6.利用鍋鏟捲起來,用刷子再將鍋底塗上油再加入蛋液再塗醬
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7.將卷好的蛋皮推至前面，再加入一點蛋液. 重複３－５步驟動作到蛋液用完
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8.待微涼切片擺盤
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9.加上些許薄荷葉片裝飾即可