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2014-6-7 08:01 上傳
食材
中華什錦燴飯 1份
蛋 2顆
高麗菜絲 適量
紅蘿蔔絲 適量
蔥段 1根
紅蔥頭片 2瓣
大阪燒醬 1大匙
美乃滋 適量
柴魚片 適量
海苔絲 適量
作法
1.食材大集合
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2.取一容器放入中華什錦燴飯的白飯與燴料(不取湯汁)、1/3量高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蔥段、蛋，將材料拌勻。
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3.平底鍋加少許油加熱，將材料倒入小火煎成圓餅狀，底部煎至成型後取一大圓盤將其倒扣至圓盤中。原鍋加少少油加熱，放入紅蔥片爆香後放入其餘高麗菜絲略炒後，將2.大阪燒滑入高麗菜上續煎至完全熟後盛入盤中。
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4.於大阪燒上淋上大阪燒醬用湯匙將醬料塗抹均勻，均勻擠上美乃滋後灑上柴魚片與海苔絲即完成。和椒鹽花枝丸及7-select 紅茶一起享用，就是豐富的一餐。