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標題: 印尼綠豆糕 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-6-1 01:29
標題: 印尼綠豆糕
食材：
純綠豆粉(白色)1杯。
調味料：
細白糖3／4杯、椰漿5杯、巧克力醬2大匙、香蘭葉2片。
做法：
1、將綠豆粉、白糖、椰漿、洗凈的香蘭葉混合拌勻，然後移到爐子上，用小火加熱，邊煮邊攪拌，待呈稠糊狀即可，把香蘭葉挑除。
2、取三分之一的綠豆粉漿加入巧克力醬拌勻備用。
3、準備一個長方形模型，先倒入一半純綠豆粉漿，抹平，再倒入巧克力的綠豆粉漿，抹平，最後把剩下的純綠豆粉漿倒入，同樣把表面抹平。
4、放涼，等其凝固後即可切塊食用
