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標題: 皮蛋干貝粥 [打印本頁]

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作者: ne0629    時間: 2014-5-29 18:29
標題: 皮蛋干貝粥
食材：
米100克、干貝50克、皮蛋1個、蔥末 1小匙、紅椒絲1小匙。

調味料：
鹽、雞精各2克，胡椒粉、麻油少許。

做法：
1、米洗凈，浸泡約30分鐘，加水熬煮40分鐘。

2、小干貝洗凈泡軟，放入粥內同煮10分鐘，皮蛋切成月牙形，蔥切末。

3、皮蛋放入煮好的粥內，再煮5分鐘，加鹽調味，並撒上蔥花、紅椒絲即可。

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