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標題: 清蒸黃花魚 [打印本頁]

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作者: ne0629    時間: 2014-5-29 18:25
標題: 清蒸黃花魚
食材：
黃花魚500克，薑、蔥。

調味料：
料酒、生抽、鹽各適量。

做法：
1、將蔥、姜洗凈，切絲。將黃花魚宰殺乾淨，兩側斜剞數刀。

2、凈魚塗上料酒、鹽，魚腹中放入蔥絲、薑絲，擺在盤中，上面撒上薑絲，上籠蒸8～10分鐘。

3、取出魚，在上面撒上薑蔥絲，燒熱油淋在薑蔥絲上，再倒入適量生抽即可。

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