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標題: 蠔油空心菜 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-5-26 19:21
標題: 蠔油空心菜

【材　料】
空心菜  200公克
蒜末  2瓣

【調味料】
鹽  適量
白砂糖  1/4小匙
蠔油  3大匙
水  3大匙
香油  1大匙

【做　法】
1.將所有調味料﹝除香油外﹞煮開，放涼後拌入香油、蒜末備用。

2.空心菜去老筋，洗淨後入滾水汆燙至熟後，撈起瀝乾盛盤，最後再淋上作法1的蠔油醬汁即可。

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