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標題: 和風焗烤雞肉 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-5-24 18:53
標題: 和風焗烤雞肉

含有雞肉、起士、山藥、海苔的創意料理
材料:
雞腿肉1隻、山藥200g、起司絲、海苔絲適量、醬油3大匙、水200cc、薑末1大匙、味淋2大匙、黑胡椒粉適量、麵粉少許

作法:
1.雞腿肉先用醬油、味淋、薑末、黑胡椒粉醃抓一下後沾上麵粉備用。
2. 平底鍋加入少許橄欖油，放入雞腿煎成金黃色，起鍋切塊備用。
3.山藥放入塑膠袋用刀背敲打成碎備用。
4.焗烤盤抹上橄欖油舖上少許山藥泥放上雞肉在舖上山藥泥加起司絲、海苔絲，放入250度烤箱烤5分鐘即可

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