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標題: 冷熱鴛鴦奶茶 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-5-23 00:47
標題: 冷熱鴛鴦奶茶
食材：
紅糖20克、愛玉粉5克、清水500毫升、三花淡奶100毫升、速溶咖啡粉10克、袋泡紅茶1包、砂糖10克、沸水300毫升。
做法：
1、鍋內倒入500毫升清水煮滾，放入紅糖煮化後加入愛玉粉煮沸騰後熄火倒入容器內放涼凝固，然後切成小碎條備用。
2、在等待凝固的時候製作奶茶，先將紅茶包放入杯子內沖入沸水沖泡10分鐘後取出茶包，倒入100毫升淡奶調勻成奶茶。
3、將速溶咖啡倒入另一杯子，沖入餘下的150毫升沸水調勻，然後將咖啡倒入奶茶中，再加入砂糖充分調勻。
4、最後將之前做好的愛玉碎放入奶茶中就做好了。
