紅蘿蔔炒蛋.jpg (19.95 KB, 下載次數: 4)
2014-5-21 19:53 上傳
【材 料】
紅蘿蔔 180公克
蛋 2個
蔥 1支
沙拉油 4大匙
【調味料】
米酒 1小匙
鹽 1/2小匙
雞粉 1/2小匙
醬油 少許
白胡椒 少許
水 80㏄
【做 法】
1.紅蘿蔔切絲，加入醬油、白胡椒抓勻；蔥切段；蛋打散備用。
2.取鍋倒入3大匙沙拉油加熱，將作法1的蛋炒散盛起。
3.取鍋倒入1大匙沙拉油加熱，爆香作法1的蔥段，放入作法1的紅蘿蔔絲炒軟，放入剩餘調味料和作法2的炒蛋炒勻即可。
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