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標題: 家常蔥油雞 [打印本頁]

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作者: ne0629    時間: 2014-5-17 16:18
標題: 家常蔥油雞
食材：
雞、蔥、薑絲。

調味料：
水、料酒、鹽、大料、桂皮、五香麵、味精、油。

做法：
1、雞清洗乾淨放鍋內，添水，加入料酒、鹽、大料、桂皮、五香麵，煮至熟爛後與湯一同取出盛盆內，加蓋燜2小時。

2、將燜好的雞取出切塊裝盤，再加蔥、薑絲、味精、原湯少許，隨即將油燒開倒出澆在蔥薑絲上即成。

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