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標題: 煮泡面時要熄火後再加入調味粉料包 [打印本頁]

作者: 藍蝶    時間: 2014-5-15 21:47
標題: 煮泡面時要熄火後再加入調味粉料包
煮泡麵或其他加工食物時要熄火後再加入調味粉料包,

因為其中所含的味精加熱至100℃或煮超過10分鐘便會轉化成焦麩胺酸,

長期食用有可能造成神經系統慢性中毒、提高致癌的危險性。

注意看看泡麵的包裝上,是不是有熄火後再添加的說明呢?

包, 煮泡面


來源:其它論壇




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