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標題:
珍珠丸
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作者:
nono37
時間:
2014-5-15 20:24
標題:
珍珠丸
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材料：免治豬肉五兩，土魷一隻，冬菇二只，鹹蛋黃（切粒），糯米二兩（浸三小時）．
調味料：幼鹽半茶匙，老抽半茶匙，生抽二茶匙，麻油少許，生粉二湯匙．
做法：土魷，冬菇浸軟切幼粒．免治豬肉下冬菇，土魷，調味料拌勻做成肉丸沾糯米．每
個肉丸放上一粒鹹蛋黃，排在已塗油之碟上大火蒸約二十分鐘即成．
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