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標題: 啤酒魚 [打印本頁]

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作者: ne0629    時間: 2014-5-14 00:46
標題: 啤酒魚
食材：
活魚、青紅椒、西紅柿。

調味料：
鹽、料酒、香油、啤酒、蠔油、薑、蔥、雞精、雞湯。

做法：
1、將魚洗凈去五臟，青紅椒、西紅柿洗淨切成塊。

2、坐鍋點火，倒油，待油熱後放入蔥、薑、青紅椒、啤酒、蠔油、料酒、醬油、雞精、鹽、雞湯大火燜5分鐘，開鍋後加入西紅柿、香油即可。

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