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標題: 豉香魚尾 [打印本頁]

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作者: ne0629    時間: 2014-5-14 00:35
標題: 豉香魚尾
食材：
新鮮魚尾1斤左右、薑絲、蔥絲、紅椒絲各適量。

調味料：
辣椒醬、鹽。

做法：
1、魚尾洗凈拭乾水份，切成金錢塊，用少許鹽和辣椒醬塗抹入味片刻。

2、將魚塊擺放在碟子上，套上保鮮袋進微波爐用高火微波4分鐘至熟。

3、取出倒去多餘汁液後鋪上薑絲、蔥絲、紅椒絲，再淋上滾油和蒸魚豉油即可。

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