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標題: 黨蔘黃芪燉雞湯 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-5-14 00:30
標題: 黨蔘黃芪燉雞湯
食材：
母雞(柴雞或綠烏雞)1隻，黨蔘50克，黃芪50克，紅棗10克、薑片。
調味料：
料酒、精鹽、味精。
做法：
1、將母雞下沸水鍋中燙去血水、洗凈；將紅棗洗凈、去核；將黨蔘、黃芪用清水洗凈、切段。
2、將雞放入燉盅內，加適量水，放入黨蔘，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片，放入籠內蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
功效：
有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。
