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標題: 蒸香芙蓉檸檬魚 [打印本頁]

作者: nono37    時間: 2014-5-13 19:50
標題: 蒸香芙蓉檸檬魚


材料:
芙蓉豆腐2塊、鮮魚片2片、蔥花、香菜末

調味料:
A.檸檬擠汁20c.c.、辣椒1根、魚露2大匙、香油半大匙、糖少許、鹽少許、蒜末
B.鹽少許、酒1大匙、胡椒粉、檸檬汁少許

做法:
1.檸檬擠汁備用。
2.魚片洗淨,用調味料(B)略抓勻。
3.芙蓉豆腐橫剖,將魚肉鋪上,淋上調味料(A),以中、大火蒸煮10分鐘即可。
吃前再加上蔥花、香菜末風味更加呦!










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