蒜苗炒香腸.jpg (26.9 KB, 下載次數: 0)
2014-5-12 19:58 上傳
【材 料】
香腸 4條
蒜苗 1支
薑片 1片
蒜仁 2瓣
辣椒 1條
沙拉油 1大匙
【調味料】
鹽 1/3小匙
味精 1/2小匙
醬油 1/2小匙
米酒 1大匙
【做 法】
1.蒜苗切斜片，蒜白蒜綠分開；蒜仁切片；薑切菱形片；辣椒切片；香腸入滾水煮2分鐘放涼切斜片備用。
2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜片、薑片、辣椒片，放入作法1的香腸片炒香，再放入作法1的蒜白部份，淋上米酒，再加入鹽味精醬油調味，最後再放入作法1的蒜綠部份炒勻即可。
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