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標題: 五花肉炒藕片 [打印本頁]

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作者: ne0629    時間: 2014-5-9 01:01
標題: 五花肉炒藕片
食材：
鮮藕、蔥、薑、蒜、五花肉。

調味料：
豆瓣醬、醬油、白糖、鹽、雞精。

做法：
1、藕瓜去皮切薄片。

2、五花肉切片。

3、鍋內放少許油，放入五花肉煸炒至變色後放入蔥、薑、蒜爆香。

4、然後放入白糖少許、豆瓣醬和醬油煸炒。

5、放入藕片翻炒，可以適量加些開水，防止粘鍋。

6、放入適量鹽後蓋蓋燜3分鐘，開蓋開大火收汁，撒入雞精即可出鍋。

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