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標題: 支竹香菇炆雞腳 [打印本頁]

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作者: ne0629    時間: 2014-5-8 00:26
標題: 支竹香菇炆雞腳
食材：
支竹、香菇、肥雞腳。

調味料：
蠔油、鹽、糖、醬油。

做法：
1、雞腳入沸水去腥。

2、香菇泡水。

3、支竹用滾油輕炸起泡然後放入材料1，2，剪至稍微金黃。

4、放入清水、蠔油、鹽、醬油、糖，清水完全蓋住雞腳的位置。約30分鐘，一道軟軟酥酥的支竹香菇炆肥雞腳就上盤了。

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