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標題: 蜜桃蝦 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-5-7 00:24
標題: 蜜桃蝦
食材：
大蝦10隻、水蜜桃1顆。
調味料：
黑胡椒粉少許、鹽少許、大蒜2粒、橄欖油適量。
做法：
1、大蝦去掉蝦頭，把蝦背剪開，挑出蝦線，去掉蝦皮，留著尾部少許皮。桃子去皮切塊。大蒜切碎。
2、熱鍋糧油，加入蒜碎爆香，放入蝦仁翻炒至變紅。
3、加入桃子，少許黑胡椒和鹽，翻炒均勻即可。
提醒：
1、桃子一定要用較硬的桃，顏色越紅越好看。
2、蝦留著蝦尾部的皮是為了好看，也可以都去掉。
3、不加黑胡椒，這款菜也很適合小朋友。
