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標題: 壽司的紫菜可以健胃 [打印本頁]

作者: ajay0955 時間: 2014-4-29 16:42
標題: 壽司的紫菜可以健胃
因為紫菜中含有很多維生素U，維生素U具有預防潰瘍和促使潰瘍面癒合的作用。
維生素U原本是在甘藍菜中被發現的，但是紫菜中的維生素U含量是甘藍菜的70倍。
紫菜也含豐富的鐵，可以做為治療貧血的輔助食品；也有豐富的鈣，可以促進骨骼與牙齒的健康。
紫菜中抗氧化的維生素A也很高，是牛奶的67倍；幫助身體轉化熱能的維生素B2是香菇的9倍；
日本水產學會發表的最新研究還指出，紫菜中的β─胡蘿蔔素可以美白

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