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標題: 芝麻肉片 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-4-27 21:13
標題: 芝麻肉片
食材：
瘦肉200克，熟芝麻5克。
調味料：
食用油、鹽、蔥、薑、料酒、醬油、水澱粉、味精。
做法：
1、瘦肉洗凈血水後切成薄片。
2、切好的瘦肉放入碗裡，加入鹽、味精、水澱粉、料酒漿勻略醃製五分鐘。
3、蔥、薑分別切成蔥絲和薑絲，準備一些炒香的芝麻。
4、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下肉片翻炒。
5、加入蔥絲、薑絲翻炒。
6、放入適量醬油翻炒。
7、加入熟芝麻，淋上香油翻炒均勻即可。
