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標題: 山藥燉排骨湯 [打印本頁]

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作者: ne0629    時間: 2014-4-21 00:27
標題: 山藥燉排骨湯
食材：
紫山藥與日本山藥各200g、子排300g、大香菇4朵、乾海帶1條、老薑少許、蔥花少許。

調味料：
鹽少許、胡椒粉少許、冰糖1小顆、米酒1小匙。

做法：
1、香菇去梗、泡開備用。

2、小排洗凈，加香菇、老薑煮30分鐘。

3、加入冰糖和切成塊狀的山藥、剪成塊狀的海帶一起入鍋，再煮10分鐘，起鍋前加上胡椒粉、蔥花即可。

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