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標題: 奶香蕪菁美雞盅 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-4-20 01:23
標題: 奶香蕪菁美雞盅
食材：
美國棒棒腿1支、大頭菜1/4顆、胡蘿蔔1/3條、馬鈴薯1/4顆、洋蔥1/8顆。
調味料：
鮮奶油1大匙、牛奶100cc、白酒1大匙、胡椒少許、鹽少許、橄欖油1茶匙、開水2碗。
做法：
1、將雞腿去骨切成丁；大頭菜、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥去皮洗凈，切成大丁備用。
2、熱油鍋，以油爆香洋蔥，加入雞腿丁、大頭菜、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥拌炒，續加入牛奶、白酒、胡椒、鹽及開水煮滾。
3、最後加入鮮奶油即可。
