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標題: 黑白木耳拌雞絲 [打印本頁]

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作者: ne0629    時間: 2014-4-20 01:19
標題: 黑白木耳拌雞絲
食材：
雞絲150克、豌豆嬰150克、蔥絲、薑絲、香菇絲少許。

調味料：
沙拉油、蚝油、鹽、紹興酒、雞粉、太白粉少許。

做法：
1、豌豆嬰洗凈備用。

2、起溫油鍋（約70度），雞絲過油攪拌至熟透。

3、鍋中倒入紹興酒與高湯。

4、加入豌豆嬰、雞絲與蚝油、鹽、紹興酒、雞粉調味拌炒。

5、最後勾薄芡即可。

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