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標題: 柿乾鮮鮑煲土雞 [打印本頁]

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作者: ne0629    時間: 2014-4-16 00:42
標題: 柿乾鮮鮑煲土雞
食材：
柿乾200g、南非鮮鮑100g、青蘿蔔450g、紅蘿蔔450g、土雞半隻、港式陳皮10g、南北杏25g。

調味料：
鹽適量、糖適量。

做法：
1、青紅蘿蔔去皮，切塊狀。土雞洗凈後，切塊狀。南非鮑魚去殼、去腸洗凈。

2、所有材料用約5000cc的水，以大火煲約20分鐘，轉文火煲至4~6人份量。

3、最後用糖、鹽調味即可。

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