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標題: 薑汁魷魚 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-4-10 21:03
標題: 薑汁魷魚

【材　料】
魷魚  600公克
薑汁  2大匙
薑絲  適量
薑片  10公克
蔥段  10公克

【調味料】
醬油  1大匙
醬油膏  2大匙
烏醋  1小匙
糖  1/3大匙
香油  少許

【做　法】
1.魷魚洗淨切塊狀，並在表面切花刀備用。

2.取一鍋水放入薑片、蔥段煮至沸騰，放入作法1的魷魚塊汆燙至熟，撈出瀝乾盛盤備用。

3.所有調味料混合後加入薑汁拌勻成醬汁，淋在作法2的魷魚上，並加入薑絲即可。

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