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標題: 魚香雞腿 [打印本頁]

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作者: ne0629    時間: 2014-4-5 19:02
標題: 魚香雞腿
食材：
雞腿1個、綠辣椒1個、乾紅辣椒2個、小蔥數棵、大蒜1瓣、薑1片。

調味料：
料酒1湯勺、生抽1湯勺、老抽1茶匙、醋1茶匙、糖1湯匙、鹽1/2茶匙、水澱粉1湯匙。

做法：
1、雞腿退冰剔骨。肉厚的地方划幾刀。

2、皮朝上，加入料酒，醃製20分鐘。

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