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標題: 青蔥玉竹蒸腩斑 [打印本頁]

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作者: ne0629    時間: 2014-4-4 00:35
標題: 青蔥玉竹蒸腩斑
食材：
蔥10g、玉竹（中藥）5g、腩斑（龍鱈魚）40g。

調味料：
醬油少許、水少許、糖少許、鰹魚粉少許。

做法：
1、將玉竹鋪在腩斑上蒸15分鐘。

2、將醬油、水、糖、鰹魚粉水煮後備用。

3、青蔥切絲放在作法1上，並淋上備用的醬汁（作法2）。

4、最後淋上熱油，讓蔥變熟，更入味。

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