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標題: 歐風醃糖蒜雞腿排 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-3-29 19:37
標題: 歐風醃糖蒜雞腿排

材料：
醃糖蒜1小碗、去骨帶皮雞腿排1支、起司片1片

調味料：
義式香料1匙、黑胡椒、海鹽適量

作法：
1.熱鍋，將洗淨的去骨帶皮雞腿排皮朝下，以小火煎至出油焦黃，翻面略煎熟，即取出。

2.醃蒜切片、洋蔥切絲放入鍋內爆香；待洋蔥變軟，再將雞腿排放回鍋內，上方放置起司片，加蓋略悶。

3.起司片融化即可裝盤，撒上調味料即可食用。

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