陳皮蜜汁雞翅

食材：
雞翅、陳皮、青豆、辣椒、蔥、薑、草莓。　　

調味料：
鹽、料酒、冰糖。

做法：　　
1、將雞翅用鹽、料酒、花椒醃製10分鐘。　　

2、辣椒切小圈，青豆用沸水燙熟撈出待用。　　

3、鍋內放油將雞翅炸成金黃色撈出。　　

4、放入蔥、薑、辣椒，煸香放入炸好的雞翅加陳皮、冰糖、開水燉5分鐘，加青豆再燉1分鐘即可出鍋。

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