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標題: 豌豆蝦仁燴豆腐 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-3-28 00:30
標題: 豌豆蝦仁燴豆腐
食材：
豆腐、蝦仁200克、豌豆50克、薑絲 。
調味料：
雞汁。
做法：
1、準備好所用食材。
2、把豆腐切小塊。
3、將豆腐均勻的沾上乾澱粉。
4、平底鍋放入多一點油，下入豆腐。
5、煎至兩面金黃。
6、煎好的豆腐瀝油，放在碟子裡。
7、鍋中留底油，下入薑絲爆香。
8、下入豌豆煸炒。
9、再加入蝦仁。
10、煸炒均勻後，加入一點水和雞汁。
11、煮至豌豆熟透，湯汁濃稠。
12、把豌豆 、蝦仁倒在豆腐上即可。
