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標題: 咖喱海鮮燴飯 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-3-28 00:14
標題: 咖喱海鮮燴飯
食材：
蟹肉棒10隻、鮮蝦4隻、洋蔥半隻、土豆2個、美人椒3根、薑5片。
調味料：
咖喱2塊、黃油和鹽適量。
做法：
1、將洋蔥、土豆成塊，美人椒切成丁；將鮮蝦、酒、薑放入沸水中煮開，撈起剝去蝦殼備用。
2、鍋內放入黃油，融化後加入土豆、洋蔥。
3、放鹽炒均勻，加入淹沒土豆的水。
4、待土豆燒軟後，放入蟹肉棒、鮮蝦煮開。（此過程大約20分鐘）
5、將火轉至小火，放入咖喱塊煮化。
6、用勺子不停的在鍋內攪拌，待湯變致濃稠後關火。
7、將煮好的咖喱澆在米飯上即可。
