Android 台灣中文網
標題: 彩椒拌荊芥 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-3-24 01:47
標題: 彩椒拌荊芥
食材：
荊芥、彩椒。
調味料：
鹽、醋、香油。
做法：
1、荊芥去根，將葉子摘下來洗乾淨，瀝乾水分。
2、彩椒洗凈切成細絲。
3、荊芥葉和彩椒絲拌在一起，再倒入調料混合均勻即可。
知識：
荊芥也叫假蘇，也是一味中藥，祛風，解表，止血，可以治療感冒發熱、頭痛、咳嗽。
《紅樓夢中》晴雯感冒了，大夫給開的方子裡，就有紫蘇、桔梗、防風、荊芥....如今的感冒沖劑中的第一味葯，就是荊芥。
