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標題: 蒜泥蠶豆 [打印本頁]

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作者: ne0629    時間: 2014-3-24 01:34
標題: 蒜泥蠶豆
食材：
鮮蠶豆250克。

調味料：
蒜、醬油、鹽、醋各適量。

做法：
1、蒜去皮，搗成泥，放入醬油、鹽、醋，攪拌成蒜泥調味汁。

2、將蠶豆洗凈，去殼，放入涼水鍋內，大火煮沸後改用中火煮15分鐘至酥而不碎，撈出瀝水。

3、將蠶豆放入盤內，澆上蒜泥調味汁，攪拌均勻即可。

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