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標題: 南瓜蜂蜜派 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-3-24 01:31
標題: 南瓜蜂蜜派
食材：
一罐15盎司的南瓜湯、三個雞蛋、一湯匙薑末、半湯匙桂皮、和一張九吋餅殼。
調味料：
少許丁香粉、少許豆蔻粉、少許食鹽、半杯高脂奶油、半杯蜂蜜。
盤飾配菜：
切碎的杏仁半杯、沒有加糖的椰子片一杯、蜂蜜四分之一杯，黃油兩湯匙。
做法：
1、烤箱定在350華氏度
2、把南瓜湯、雞蛋、奶油、蜂蜜、薑末、桂皮、丁香粉、豆蔻粉和食鹽，放在碗盆攪拌均勻後，倒進餅殼，放進烤箱，焙烤50到60分鐘。
3、焙烤期間，開始準備頂層配菜。把杏仁和椰片混合放進碗裡，把蜂蜜和黃油在鍋里加熱時不斷攪拌，待黃油融化後，澆在杏仁和椰片上，攪拌到杏仁和椰子片被黃油和蜂蜜蓋住為止。
4、從烤箱取出南瓜派，把杏仁和椰片等均勻地灑在上面，再重新放進烤箱，焙烤10到15分鐘，或是頂部焦黃為止。
