蔥花菜脯蛋 - Android 台灣中文網

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2014-3-22 21:14 上傳

【材　料】
雞蛋  3顆
青蔥  60公克
碎菜脯  15公克

【調味料】
鹽  少許
雞粉  少許
米酒  1小匙
太白粉水  1小匙
香油  1/4小匙

【做　法】
1.雞蛋打散成蛋液；青蔥洗淨切蔥花，備用。

2.將作法1的蛋液與蔥花加入所有調味料拌勻備用。

3.熱鍋，倒入3大匙沙拉油，再倒入作法2混合均勻的蛋液，煎約七分熟翻面再煎，至兩面均上色，起鍋切四等份即可。

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