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標題:
炒青蔥
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作者:
nono37
時間:
2014-3-22 21:09
標題:
炒青蔥
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2014-3-22 21:09 上傳
【材 料】
青蔥 300公克
魚板 30公克
蝦米 10公克
蒜末 5公克
【調味料】
鹽 1/2小匙
雞粉 1/4小匙
米酒 1大匙
【做 法】
1.青蔥洗淨切適當大小長段,將蔥白、蔥綠分開;蝦米洗淨浸泡冷水至軟,撈起擠乾水分;魚板切絲,備用。
2.熱鍋,倒入2大匙沙拉油,放入蒜末、作法1的蝦米爆香,再加入蔥白拌炒均勻。
3.續加入作法1的魚板絲、蔥綠及所有調味料,拌炒至蔥段變軟且入味即可。
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