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標題: 百花絲瓜 [打印本頁]

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作者: ne0629    時間: 2014-3-22 16:52
標題: 百花絲瓜
食材：
草蝦仁600公克、澎湖絲瓜3條。

調味料：
酒、鹽及、太白粉。

做法：
1、草蝦仁拍打成蝦泥，加酒、鹽及少許太白粉調味。

2、絲瓜去皮切段；將切段絲瓜挖空，加入蝦泥。入蒸箱蒸約6至7分鐘後取出。

3、將蒸絲瓜的蝦湯加入少許太白粉水勾芡，淋在絲瓜上。

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