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標題: 薑絲蜆湯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-3-19 20:50
標題: 薑絲蜆湯

【材　料】
蜆仔  600公克
薑絲  20公克
薑片  10公克
水  1200㏄

【調味料】
鹽  1小匙
米酒  少許

【做　法】
1.蜆仔浸泡水吐砂後洗淨備用。

2.鍋中放入水、薑片煮至沸騰，放入作法1的蜆仔後再煮滾，放入薑絲。

3.轉中火續煮至蜆仔開口，加入所有調味料即可。

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