Android 台灣中文網
標題: 青衣白菜 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-3-15 19:52
標題: 青衣白菜
食材：
白菜葉5片、雞胸肉1塊、胡蘿蔔半根、金針菇1小把、香蔥葉5根。
調味料：
胡椒粉、鹽、糖、蔥、薑。
做法：
1、雞胸肉用攪拌機打成肉餡，加蔥、薑、胡椒粉調味，攪拌均勻。
2、先將白菜葉洗凈，留葉子部分；燒開水後關火，將白菜葉放入燜五分鐘，然後撈出放在涼水裡備用。
3、胡蘿蔔切絲，金針菇切成比胡蘿蔔絲略長一點。
4、取一片菜葉，把肉餡放在中間，然後把胡蘿蔔絲和金針菇插在肉餡上。
5、像包包子一樣把葉子收攏，然後用香蔥葉繫緊。
6、包好後，入蒸鍋蒸8分鐘。
