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標題: 蜜汁燒蠔 [打印本頁]

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作者: nono37    時間: 2014-3-13 19:22
標題: 蜜汁燒蠔


材料 ：生蠔，面粉一大匙，白胡椒粉卅鹽各少許，面粉一大匙，料酒一茶匙，蜂蜜半大匙，老抽一大匙。

做法 ：生蠔燙飛水，濾干後充分抹干水份，加面粉卅胡椒粉卅鹽拌均。兩大匙燒熱，放進蠔煎至外表微焦，加料酒卅蜂蜜卅老抽燒煮至汁收干即可。

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