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標題: 黃瓜釀豆腐 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-3-13 00:44
標題: 黃瓜釀豆腐
食材：
黃瓜(1根)、豆腐(1塊)、胡蘿蔔(1根)。
調味料：
食鹽(適量)、生抽(適量)、香油(適量)。
做法：
1、將胡蘿蔔洗凈去皮切塊，放入攪拌機裡打成碎末。
2、豆腐在鹽水裡燙一下，去除豆腥味，用勺子碾碎，放入胡蘿蔔碎，調入鹽，攪拌均勻，用手揉成團。
3、將黃瓜洗凈切成段，用勺子掏出瓜肉，做成小盅。
4、將豆腐團放在黃瓜盅上，淋上適量生抽和香油即可。
提醒:
這道黃瓜釀豆腐，做法簡單，營養豐富。只需十多分鐘的時間，一盤富含蛋白質、維生素的小冷盤就做好了，為您的餐桌增添絲絲涼爽。
