Android 台灣中文網
標題: 蒜香荷蘭豆 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-3-11 01:00
標題: 蒜香荷蘭豆
食材：
荷蘭豆，紅椒蒜。
調味料：
鹽，雞精。
做法：
1.紅椒切小圈，蒜剁成蓉。
2.荷蘭豆去兩頭的梗，順帶剝下老筋，洗凈備用。
3.鍋裡放油，油熱後下蒜末和紅椒圈炒至蒜香。
4.倒入處理好的荷蘭豆，大火炒熟，加少許鹽，雞精調味即可。
提醒：
荷蘭豆炒熟了就行了，別因為怕豆類中毒就使勁炒。破壞了荷蘭豆的脆嫩和清香，另外賣相也會差很多。 如果你實在不放心，那就先汆燙過再來炒吧。
