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標題: 黃瓜舂洋芋 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-3-6 01:41
標題: 黃瓜舂洋芋
材料：
小洋芋200克，黃瓜一根小紅椒適量。
調味料：
鹽、味精、蒜、香菜、薑少量。
做法：
1、小洋芋洗凈泥沙，放水裡煮熟。
2、煮熟的洋芋剝去外皮備用。
3、香菜洗凈切段，小紅椒切段、蒜去皮，薑一片備用（薑多了有苦味要少放）。
4、黃瓜去皮，用刀背拍散切段備用。
5、石臼裡放入適量鹽和味精放入小紅椒搗碎，再放入蒜和薑搗碎成泥。
6、放入洋芋搗碎成泥。
7、放入黃瓜搗碎拌均勻。
8、放入香菜段搗碎均勻即可。
