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標題: 高腳杯握法使用高腳杯的正確拿法 [打印本頁]

作者: 676596749 時間: 2014-3-4 10:07
標題: 高腳杯握法使用高腳杯的正確拿法

　　喝啤酒用直筒型玻璃杯，喝葡萄酒用高腳杯。
　　葡萄酒的紅白兩樣，酒杯略有不同，但都是要求細高腳杯。為什麼這樣呢，是為了在飲用的時候，避免手掌直接接觸杯身，因為葡萄酒的最佳飲用溫度是在18攝氏度左右，其中紅酒高點，白酒低點，如果手掌把酒杯捂熱了，那可就大殺風景了。
　　酒杯的使用有一項通則，即是不論喝紅酒或白酒，酒杯都必須使用透明的高腳杯。由於酒的顏色和喝酒、聞酒一樣是品酒的一部份，一向作為評斷酒的品質的重要標準，有色玻璃杯的使用，將影響到對酒本身顏色的判定。使用高腳杯的目的則在於讓手有所把持，避免手直接接觸杯肚而影響了酒的溫度。用拇指、食指和中指並持杯頸，千萬不要手握杯身，這樣既可以充分欣賞酒的顏色，手掌散發的熱量又不會影響酒的最佳飲用溫度。

　　高腳杯
　　1.把高腳杯夾在食指和中指的中間！其他手指自然向裡彎曲！拇指也可以輕輕護住杯的四分之三處....此方法比較紳士...
　　2.正常的用拇指和食指輕握杯子的四分之三處，虎口對著杯和柱子的地方....此方法比較一般....
　　3.握住高腳杯住的一半或者少於一半處，其他手指自然輕握...此方法比較昧氣，適合女士....

出處：竅門網

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