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標題: 蒜拌苦苣 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-3-4 00:53
標題: 蒜拌苦苣
食材：
苦苣300克。
調味料：
香油、鹽、白糖、陳醋、海鮮醬油、味精、大蒜各適量。
做法：
1、苦苣用淡鹽水浸泡洗凈。
2、大蒜切末。
3、準備一小碗，放入蒜末、鹽、白糖。
4、倒入適量陳醋。
5、再倒入適量海鮮醬油攪勻。
6、苦苣清水投凈後瀝乾水分。
7、倒入調好的料汁拌勻。
8、再倒入香油拌勻即可。
提醒：
苦苣沒打農藥會有蟲卵，用淡鹽水浸泡可以殺死蟲卵。醬汁的口味依個人喜好調拌，喜歡吃辣的可以放辣椒。
