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標題: 櫻桃 [打印本頁]

作者: iamjason008 時間: 2014-3-3 19:02
標題: 櫻桃

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櫻桃

學名：Cerasus(屬)
英名：Cherry
日名：サクランボ
華語名：櫻桃

原產於土耳其北方黑海沿岸，現在全世界產量以土耳其和美國分居1、2位。

屬於薔薇科。

19世紀德國人Gaertner(卡爾德涅爾)將櫻桃引進到北海道函館。

目前日本以東北的山形縣、青森縣以及東京西邊的山梨縣為主要產地。

德國在佔領中國山東半島後也引進櫻桃，目前中國以山東煙台和遼寧省大連市為主要產區。

台灣市面上的櫻桃則絕大部分是美國華盛頓州、加州進口的。

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Tieton種

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Tieton種

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Tieton種

原產於美國華盛頓州、果實呈紫黑色，甜度高、台灣進口櫻桃主力。

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高砂

原產於美國，在日本是元老級品種，果實鮮紅色略帶橘色，產季是6月下旬。

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佐藤錦

山形縣東根市的佐藤榮助先生以法國拿破崙種和黃玉雜交從1912年~1928年花費16年歲月選育而來。

甜度高，果實鮮紅色、果形美觀，至今仍是日本櫻桃的主力品種。

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Napoléon(拿破崙)

原產於法國，歐洲櫻桃的主力品種。

果實橘色帶紅色。

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ダイアナブライト(戴安娜尊嚴)

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比「佐藤錦」大1.5~2倍

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可達17g重

ダイアナブライト(戴安娜尊嚴)是山形縣以「ナポレオン」(拿破崙)、「佐藤錦」、「高砂」雜交選育而來。

果實鮮紅色、甜度高、肉質細緻多汁。

資料來源:台灣小站/世界百科圖鑑

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